Fridae

此話一出，固然有些無厘頭，頓時讓所有籠罩著悲傷情緒的人發出會心的一笑。這也應該是自可樂面市百年以來，於可樂歷史中最讓人動容的一次記錄。

我應該算是喝可樂長大的一代，七十年代的物資不似現在豐富，可樂更不是垂手可得的產品，當年只有過年過節時才有機會喝此類碳酸飲料，當時若能隨時隨地垂手開一瓶可樂來喝，簡直是極為奢侈的享受。

這種原先為咳嗽藥水而漸漸演變成受歡迎的飲料，一個世紀以來，不僅成功 結合了廣告（當年那則「I like to teach the world to sing」的廣告至今難忘！）、音樂、運動、服裝及造型等多種相關的流行文化推展到世界各地，同時還影響世界各地多數人的生活。

從小嗜甜，幾乎到了無可樂不歡的地步，喝碳酸飲料多過於白開水，這是相當驚人的事，而今回望還真的覺得很可怕。目前仍然喝可樂，只是次數減少很多，頂多只是一個月喝一罐罷了。有段日子都選喝「健怡可樂」，後來取而代之的是最新出品「零系可樂」。不能算是解癮，而是習慣上在購買碳酸飲料時，不假思索的隨手拿起它。

可樂從最早期的原味到後來不斷的出現變化，當初第一次推出「櫻桃可樂」時，其獨特且帶有點怪異的口味讓許 多可樂迷難以下咽，奇怪的是，我則相當喜歡那個味道，或許 是自己本身就喜歡那種類似咳嗽藥水的滋味吧。還記得有一回意外在國外的商店發現新版的黑櫻桃可樂，興奮到店員還以為店裡來了個「秀逗」，那種久別重逢的雀躍心情可想而知。

近幾年可樂不斷的研發出新口味以迎合市場的需求，單單是從原味改良的就有不含咖啡因、「健怡」、Ｃ２（糖量減半）到近期剛推出的「零系可樂」，另外含有濃郁香草、黑櫻桃、檸檬及萊姆清香口味外加以上所提到的「健怡版」，琳瑯滿目讓人眼花繚亂。

可樂除了冷飲以外，或許 許 多人不知道在香港有售賣「熱可樂」。若在香港遇寒流時，識途老馬到茶餐 廳準會點上一杯熱可樂，一杯下肚絕對達到驅寒的作用。除了驅寒以外，熱可樂還能舒解傷風感冒時鼻塞的現象，讓呼吸順暢，我屢試不爽。

其實熱可樂的做法很簡單，只需將可樂加薑片入鍋滾熱，倒入杯後再丟進幾片檸檬，不僅香甜可口還暖和身體，淡淡薑氣沒了那份辛辣味，倒是多了一份誘人的香氣。

兩年前在某日本電視節目上學會了將可樂入菜，而且還是許 多日本和台灣人相當喜愛的「控肉」改良版，至今仍然認為相當的不可思議。食譜我沒扔掉，於此與大家分享：

材料：

五花肉（大約300克）
醬油半杯
可樂一罐
蔥花一把
胡椒粉提味

將以上材料（蔥花除外）全擺 進鍋子裡以中火煮10分鐘，接著轉小火燜上30分鐘直到五花肉軟化（用筷子戳肉即可知道肉是否熟透），熄火再蓋 上燜5分鐘。加入少許 胡椒粉，將蔥花撒上即可。

哪位讀者若實驗成功 ，請務必與我分享心得。


可樂 「I'd Like to Teach the World to Sing」廣告